Tölts el egy hétvégét mesebeli kis vendégházunkban családoddal, barátaiddal, és tanulj meg kovászos kenyeret sütni tőlünk, hogy karácsonykor, otthon már a saját kenyereddel örvendeztethesd meg szeretteidet! Várjuk családok, párok, baráti társaságok, munkahelyi kollektívák jelentkezését tematikus hétvégéinkre.
Egy nagy álmunk vált valóra. Találkozhattunk kedvenc költőnkkel és írónkkal, Szabó T. Annával és Dragomán Györggyel, és nem csak találkoztunk, de vendégeink is voltak a Kiskovászban. Sok szép irodalmi, gasztronómia olvasmányélményt köszönhetünk nekik, melyek nagy hatással voltak a Kiskovász életérzés megteremtésében. Ezt most megpróbáltuk viszonozni vendégszeretetünkkel, de még így mi is kaptunk egy ajándékot, ezt … Olvass tovább
Eleged van a rossz minőségű, drága ételekből a munkahelyi büfében, vagy a suliban?Szeretnél megtanulni néhány alapfogást? Ha szeretnél egészségesen, de olcsón étkezni, a legegyszerűbb, ha megtanulsz főzni. Négy alkalmas főzőtanfolyamunk során megismerkedhetsz a legalapvetőbb konyhai fortélyokkal, amelyek ismeretében rengeteg ételt el tudsz majd elkészíteni. Bemutatom az legfontosabb konyhai technológiákat, az alapvető eszközöket, alapélelmiszereket, amelyeket be … Olvass tovább
A mai nappal megkezdődött a Kiskovász Pajta & Inn felújításának második üteme. Ezúttal a pajta és a konyha tetőszerkezetét és falazatát újítjuk meg. A felújítás néhány hetet vesz igénybe, de októbertől már újra foglalható a Kiskovász. Naponta tudósítunk majd a fejleményekről.
Különleges ajánlatunk van azoknak, akik szeretik a nápolyi pizzát. Ha október, vagy november hónapra foglalsz szállást nálunk, legalább 2 főre és 2 éjszakára, ingyenesen megvendégelünk benneteket egy-egy kézműves, kovászos, nápolyi pizzával, amit a helyszínen a fatüzelésű pizza kemencénkben készítünk el. A pizza tészta vadkovásszal készül, és legalább 24, de akár 48 órás érleléssel készítjük. Ha … Olvass tovább
Ha betartod a következő egyszerű szabályokat fafűtés a lehető leghatékonyabb lesz, és kevésbé terheli majd a környezetet is.1.) 20% nedvességtartalom alatti száraz keményfát használj (bükk, tölgy, akác gyertyán)2.) A fát hasábokra vágva, egymásra merőlegesen helyezzük a tűztérbe, felülre a vékonyabb hasábokat3.) A gyújtóst puhafából, például fenyőből készítsük, és a máglya tetejére (!) helyezzünk belőle néhány … Olvass tovább
Talán emlékeztek, hogy néhány hónapja felhívást tettünk közzé a Facebook oldalunkon, ahol arra kértük követőinket, barátainkat, hogy ajándékozzanak könyvet a házikönytárunkhoz. A lényeg, hogy ne egy megunt, soha nem olvasott, porfogó ponyvaregény legyen, hanem az a könyvélményed, ami hatással volt rád, és el tudnád képzelni, hogy valakinek a Kiskovász nyaralását kellemes élménnyé tenné. Nagy örömünkre, … Olvass tovább
Van egy jó hírünk a grillezés szerelmeseinek. Szálláshelyünkön egy valódi Kamado Joe Jr. áll éhes vendégeink rendelkezésére. Ha te is Kamado fan vagy, vagy mindig is szerettél volna kipróbálni egy Kamadot, nálunk megteheted. A Kamado egy gömb alakú kerámia grill, amely pillanatok alatt felmelegszik, és a kupolás kialakításának köszönhetően, a hő körpályán mozog a lezárt … Olvass tovább
12 éve, 2010. novemberében elmentünk pár napra az Őrségbe. Egy nagyon egyszerű kis házat béreltünk ki, ahol egy kis lemezkandallóval kellett fűtenünk. Nagyon élvezte az egész család, hogy este fát kell vágni, behordani, aztán ahogy elkezdett pattogni a tűz, és szép lassan meleg, barátságos lett a szoba. Voltak állatok is a farmon. Robi malac, egy … Olvass tovább
